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Propone que agregados agrícolas hagan difusión internacional del Pisco

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El Subsecretario de Agricultura, Álvaro Cruzat puso a disposición de la Asociación de Productores de Pisco, la red de agregados agrícolas de Prochile y el Ministero de Agricultura para potenciar la internacionalización del destilado, y darlo a conocer como una bebida tradicional y de origen local.

Cómo se realiza el proceso de la elaboración del pisco, su historia, el capital humano de la industria, su producción, distribución, comercialización y principales demandas, fue el panorama que compartió el Subsecretario de Agricultura Álvaro Cruzat, con la Asociación de Productores de Pisco, en visita a las Plantas Pisqueras Río Elqui y Capel, ubicadas en la comuna de Vicuña.

Entre las temáticas abordadas se planteó la necesidad de generar una radiografía actualizada a los productores pisqueros, para analizar el tipo de asistencia técnica, reconversión y financiamiento, la defensa y representación de la denominación de origen, la necesidad de crear un Consejo Regulador, y las alternativas de financiamiento para internacionalizar el pisco, a través del Programa PiscoSpirits.

Cruzat manifestó que “uno los desafíos importantes que tiene la industria, es lograr aumentar su presencia en los mercados internacionales y apoyarse en los instrumentos que tiene el Ministerio y Prochile para hacer difusión de este bebida en el extranjero. Y además, la red de agregados agrícolas está a disposición de la industria para lograr darla a conocer y que ojalá en las actividades que desarrollemos como país, a lo largo del mundo. Aprovechemos de dar a conocer el pisco, como una bebida tradicional y de origen local”. En relación, a los recursos para el programa PiscoSpirit, dijo que “las formas de financiamiento tienen que ser diversas, financiamiento propio y de los gobiernos regionales”.

Sobre una intermediación para que el estado se haga cargo de la defensa y representación de la Denominación de Origen (D.O) Pisco en el extranjero y la necesidad de dar una conformación formal al Consejo Regulador de la D.O. Pisco, indicó que “quedamos de analizar todas las formas jurídicas para lograr hacer una revisión y tener un informe en derecho de las cosas que faltan”.

Roberto Salinas, director de PiscoSpirits subrayó que “hemos estado planteando a las autoridades los requerimientos para internacionalizar el pisco. Para que en conjunto podamos ir a los mercados internacionales, en este minuto a Nueva York y poder incrementar nuestras exportaciones. La propuesta del Subsecretario de incrementar la presencia del producto en nuevos mercados, a través de Prochile Salinas, afirmó que “nos parece importante. Es algo que quizás nosotros no terminamos de utilizar en plenitud. Estas conversaciones nos permiten abrir otros caminos, recibir compromisos de terceros y en este caso del Ministerio de Agricultura, para canalizar el trabajo de los agregados agrícolas a lo largo del mundo”.

INDUSTRIA DEL PISCO

La asociación de productores de pisco agrupa a 2.800 productores agrícolas de la III y IV regiones, se cultivan cerca de 10 mil hectáreas, se produce cerca de 250 millones de dólares en ventas, generados cerca del orden de 65 millones de dólares en impuestos, y además, se está exportando incipientemente, cerca de 2 millones de dólares.

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Innovadores proyectos gestados a través del Capital Semilla en la provincia del Limarí

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Estos van desde una productora de papel orgánico, hasta una fábrica de bloques y pre-fabricados de hormigón... administrada por una mujer.

Una visita a cuatro proyectos que fueron financiados con el Capital Semilla 2010 realizaron esta mañana la Gobernadora Provincial de Limarí, Susana Verdugo Baraona, y el Director Regional de Fosis, Hernán Pizarro, encuentros que los llevaron a las comunas de Ovalle y Monte Patria.

El periplo, se inició en la Gobernación Provincial de Limarí, donde el emprendedor ovallino Arturo Opazo expuso una serie de aparatos alimentados con energía solar a través de paneles fotovoltaicos.

ENERGÍA SOLAR

Con el proyecto Al rescate de la Energía Olvidada, el emprendedor ovallino se adjudicó recursos por dos millones 200 mil pesos. Su emprendimiento nace del interés por especializarse en el uso de energías renovables hace más de dos décadas, cuando el tema aún no estaba en boga como ocurre actualmente.

Desde ese momento y apoyado por sus estudios en construcción mecánica, comenzó a realizar cursos y capacitaciones en el uso de energías alternativas, asistiendo a seminarios y congresos en el tema. Su negocio consiste en la venta e instalación de equipos de tecnologías energéticas alternativas, como eólicas, fotovoltaicas y solares.

Opazo señaló que “para una instalación para agua caliente domiciliaria, lo que significa ducha, lavado de platos, etc, se necesita un equipo básico de 100 litros, lo que significa una inversión de 600 mil pesos, la que se paga en unos tres años de uso y le quedan 20 a 22 años de uso gratuito. Esta consiste en un termo que tiene unos captadores de energía que se colocan en los techos de los domicilios y que luego ingresa al consumo de la casa a través del califont.

Añadió que “con una serie de paneles solares se puede iluminar y abastecer de energía eléctrica a todos los aparatos de una casa como tv, radio, computadores, hornos microondas y agregó que esta inversión alcanza rangos entre los tres y cuatro millones de pesos, lo que se recupera en tres o cuatro años y a usted le quedan 20 años de usufructo gratis porque la inversión ya fue hecha”.

PAPEL ORGÁNICO

Luego, las autoridades se dirigieron a la localidad de Tulahuén, donde pudieron conocer el innovador proyecto de Ana Calderón Bustamante, Licenciada en Arte que produce y comercializa empaques en base a papel de fibras naturales orgánicas cultivadas y recolectadas en el sector.

En el 2009, la emprendedora inició la producción de empaques de papel bajo el  nombre “Ancestral”, que surge de la necesidad de tener la oportunidad de crear un producto innovador con conciencia medioambiental, permitiendo aumentar los ingresos para solventar los gastos familiares y es así como se genera la confección de un producto funcional y estéticamente potente, el cual se perfila para acceder a tiendas especializadas en diseño.

Sus metas a corto plazo son adquirir un mayor conocimiento para optimizar la gestión empresarial relacionada con un desarrollo sustentable del negocio y consolidarlo, realizando capacitaciones a jóvenes de su comunidad e integrar a discapacitados en los procesos productivos, generando empleos e incorporando mayor tecnología para aumentar la producción sin perder la exclusividad de los productos ofertados.

¿UN NEGOCIO DE HOMBRES?

Luego de esta visita las autoridades pudieron conocer el emprendimiento de Bernarda Nuñez, una aguerrida mujer que desde hace 17 años se dedica a un rubro que normalmente es “tierra de hombres”: una fábrica de bloques y pre-fabricados de hormigón.

Como su negocio tiene como meta aumentar la gama de productos para la construcción y con el objetivo de abordar nuevos mercados como el agrícola, Bernarda Núñez incorporó un producto innovador a su oferta: un cono con fierro llamados poyos.

Este producto es un cono pre fabricado de hormigón con un fierro de construcción en su centro, con un ojal para hilvanar el alambre con que se tiran los parronales y una T en la base para asegurar el fierro al cono de hormigón. Para esto con recursos del Capital Semilla adquirió máquinas, equipos y herramientas con el fin de aumentar su productividad.

TURISMO ASTRONÓMICO

Finalmente, la gobernadora Verdugo y el director Pizarro se trasladaron al Agro Camping Los Captus, de la emprendedora Clara Arancibia y que ubicado en la rivera del embalse Paloma.

Debido a la sequía que afecta a nuestra provincia, la emprendedora de Monte Patria decidió dar un giro a su negocio y a los paseos en botes y pesca deportiva en el embalse decidió agregar el servicio de alojamiento y el turismo astronómico.

Gracias a los recursos obtenidos en el Capital Semilla, adquirió un telescopio y los accesorios para la promoción del turismo astronómico y construyó local para la elaboración y venta de productos y platos típicos.

AUTORIDADES SATISFECHAS

Para el Director Regional de Fosis, Hernán Pizarro, la visita a los emprendimientos fue muy beneficiosa. “Empezamos nuestra visita con el proyecto llamado IntiLuz, que fue beneficiado por el Capital Semilla y que gracias a la inteligencia de Don Arturo Opazo, que partió hace 30 años con esto, permitirá que los domicilios puedan contar con este tipo de soluciones limpias”.

Pizarro añadió que “en la localidad de Tulahuén, visitamos  a tres beneficiarias que tienen actividades productivas relacionadas con el papel orgánico, con la innovación en materiales de construcción y con el turismo astronómico”.

El Director Regional de Fosis remarcó que “los proyectos son bastante diversos en el Limarí, pero que tienen un aspecto en común, que es el aspecto innovador lo que permite dar un salto diferenciador, pues son propuestas muy originales y nos dejan ver cómo podemos dar un paso cualitativo en el tema de generar valor y que esto sea mucho más potente”.

En tanto, la Gobernadora del Limarí, Susana Verdugo Baraona, señaló que “es muy importante que empresarios locales puedan tener el apoyo del Estado con estos proyectos Capital Semilla con ideas tan innovadoras como por ejemplo utilizar la energía solar y así podemos vivir sin alejarnos de la tecnología y con paneles fotovoltaicos podamos tener luz, ver televisión, ducharnos y también podamos cocinar, a través de la energía limpia”.

Finalmente, Verdugo recalcó que “creo que cada uno de estos proyectos debe ser apoyado por el Estado y la comunidad, que se debe acercar a ellos y comenzar a utilizarlos”.

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Grandes tiendas de la región se incorporan a protocolo nacional de ahorro de energía

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Decisión de estas empresas fue adoptada en una reunión efectuada hoy, coordinada por el seremi de Energía, Luis Cantellano. Se suma a rebaja de consumo eléctrico que aplicarán los servicios públicos en sus edificios.

Conscientes de la compleja situación de abastecimiento eléctrico que puede enfrentar próximamente el país, como producto de la sequía que ha reducido la capacidad generación hidroeléctrica, ocho de las mayores empresas del gran comercio instaladas en la región adquirieron el compromiso de reducir sus consumos eléctricos, en una reunión celebrada este jueves junto al seremi de Energía, Luis Cantellano, y el director regional de la Superintendencia de Electricidad y Combustibles (SEC), Julio Villouta.

La reunión se efectuó en las oficinas locales del Ministerio de Energía, en los edificios públicos de calle Prat con Matta. Asistieron los representantes regionales de Comercial D&S (propietaria de los supermercados Líder), Easy, Falabella, Homecenter, Jumbo, Mall Plaza La Serena, Paris y Tiendas Corona. Todo ello con el objetivo de establecer un acuerdo de eficiencia energética en el sector de las grandes tiendas (también conocido como retail), que se traduzca en una reducción de un porcentaje del consumo de cada empresa y, en lo posible, mantener esa disminución en el tiempo. Para lograrlo se podría, por ejemplo, rebajar el gasto de electricidad usado con fines ornamentales, ya sea en iluminación o en aparatos eléctricos encendidos como exhibición.

Las estrategias específicas y las metas de rebaja de consumo de cada empresa serán establecidas en un acuerdo formal a nivel nacional, coordinado por el ministro de Energía, Laurence Golborne, que será suscrito en fecha próxima. Las empresas de la Región de Coquimbo serán las primeras entre todas las regiones en sumarse a este compromiso.

Esta medida se suma a una rebaja de consumo eléctrico que aplicarán los servicios públicos en sus edificios, decisión tomada por el Presidente Sebastián Piñera.

El seremi de Energía agradeció el compromiso manifestado por estas compañías con la eficiencia energética y el ahorro de energía en la Región de Coquimbo y su sentido de responsabilidad social empresarial. “Es una gran oportunidad para que las empresas del sector retail asuman un compromiso con la comunidad frente a la situación de excepción por la que atravesamos. El ahorro y la eficiencia energética son fundamentales para lograr los objetivos que nos hemos trazado como ministerio y seremia”, señaló.

 

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Empresas Dabed celebra en Grande 45 Años

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“Compartir y celebrar junto a las familias ovallinas, y a nuestros clientes y trabajadores, estos 45 años de vida de Empresas Dabed, es el principal objetivo de un completo y variado plan de actividades, que ya hemos comenzado a realizar, como la velada de ballet, en que participó la bailarina Naomí Fabres Medina, a mediados de febrero”, informó el gerente general, Roberto Dabed Alamo.

Dentro de las actividades culturales que se harán extensivas a toda la comunidad ovallina, están un show masivo, en la ciudad durante marzo; un gran evento de arte clásico con música, canto y ballet y el concurso anual de pintura artística infantil que se realiza en agosto y ya constituye toda una tradición.

Empresas Dabed, apoya desde hace ya varios años a distintas personas, especialmente jóvenes locales, mediante dos becas directas, que también se entregarán este aniversario: Beca Selim Dabed Gollot y Beca Empresas Dabed.

ANIVERSARIO PARA LOS CLIENTES

Otras actividades, enfocadas a los clientes de Empresas Dabed, serán el show para Día del Maestro con Club Maestros del Limari, durante marzo y el Concurso Boleta o Factura Dabed más antigua, entre marzo y julio.

El calendario de actividades de celebración de estos 45 años, incluye un show el Día de La Madre; y la visita del Team Dabed a localidades rurales, entre febrero y octubre.

En septiembre se realizará Expo Dabed, la más grande exposición de empresas de hogar y ferretería de todo el Norte de Chile, que ya ha adquirido prestigio propio; mientras que en julio, la Empresa convocará a clientes y colaboradores, en una Cena Aniversario.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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CPL continúa apoyando desarrollo de Sector Pisquero

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Con una jornada de capacitaciones, que tuvo lugar en un céntrico hotel de La Serena, el Consejo de Producción Limpia, CPL, a nivel regional, inició la segunda etapa de asesoría técnica para los industriales pisqueros del Norte Chico de nuestro país.

El curso, que fue coordinado por el secretario ejecutivo regional del CPL,  Roberto Rojas, reunió a más de una veintena de representantes de dicha actividad económica, que da trabajo a más de 40 mil personas, en forma directa e indirecta.

Una vez finalizada la capacitación, Roberto Rojas destacó que éste es un sector que genera diversos proyectos innovadores, para mejorar sus procesos de exportación y difusión en el ámbito internacional.

Rojas explicó que lo de ahora corresponde al punto de partida en la implementación de un segundo Acuerdo de Producción Limpia (APL), el cual se focalizará en la medición de la huella de carbono y fomento de eficiencia energética.

A su juicio, esto permitirá mejorar la capacidad de innovación, competitividad y posicionamiento en el extranjero de la industria pisquera.

Tanto el gerente general como el presidente de la “Asociación de Productores de Pisco y Producción de Uva Pisquera”, Fernando Herrera y Pelayo Alonso, respectivamente, coincidieron en destacar la importancia de esta iniciativa público-privada, para seguir apoyando el desarrollo de su industria, en términos generales.

De hecho, Alonso manifestó que hay cosas en las que deben profundizar como rubro, especialmente, en términos del cumplimiento de la normativa chilena y de algunas solicitudes o restricciones que imponen los mercados internacionales.
Por su parte, Herrera indicó que se requiere preparar a la industria para poder exportar con buenos pergaminos y, ante eso, una rápida revisión establece que la Producción Limpia y una relación amigable con el medioambiente son factores número uno.
La asociación de productores pisqueros agrupa a 13 empresas del sector, con 17 instalaciones y una superficie plantada de 10 mil hectáreas, distribuidas en las regiones tercera y cuarta.


ESTUDIO

La presente etapa contempla efectuar una caracterización sobre la gestión productiva y ambiental de la industria pisquera, que identifique los puntos críticos del proceso, para determinar mejoras, las cuales puedan ser implementadas en lo sucesivo.
Tras los estudios y diagnósticos ambientales, el segundo APL considera un compromiso entre autoridades y empresarios del sector económico, para aplicar, durante dos años, acciones concretas y lograr hitos en materia de Producción Limpia.

Después de verificados todos los avances, recién la asociación de productores pisqueros se haría acreedora de la certificación “Estrella Azul”.

Con ello, podrá exhibir –en forma gráfica y a nivel mundial– que parte de sus asociados opera sobre la base de procesos y estándares de calidad ambientalmente sustentables.

“Estrella Azul”

En términos gráficos, este sello muestra que una empresa o instalación ha cumplido satisfactoriamente un APL y que la respectiva certificación aún tiene vigencia.

A dicho Logo, pueden acceder todas las empresas e instalaciones acreditadas por el CPL.

También, las asociaciones industriales y demás entidades que quieran utilizar este sello, con fines de difusión, capacitaciones o iniciativas de carácter educacional respecto de los contenidos y materias que busca informar.

La utilización del logo “Estrella Azul” se formaliza mediante la firma de un “Contrato de Licencia de Uso de Marca”, que una empresa certificada u otra organización suscribe voluntariamente con el CPL.

Cabe consignar finalmente que dicha licencia no es de uso exclusivo, ni tampoco se puede transferir a terceros. Además, sólo posee alcance temporal.

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